Maytte Rivera Margen Derecho Burdeos, una de las zonas productoras de vino más famosas del mundo, está dividida por el estuario de la Gironda, que conecta dos ríos con el océano Atlántico. El “margen derecho” se sitúa al este, o ... 16 dic. 2024
Maytte Rivera Orilla o Margen Izquierdo de Burdeos Burdeos, una de las zonas productoras de vino más famosas del mundo, está dividida por el estuario de Gironda, que conecta dos ríos con el océano Atlántico. La “orilla izquierda” está situada al oeste... 4 dic. 2024
Maytte Rivera Piernas o lágrimas Las piernas, o lágrimas, son las gotas viscosas de vino que caen por los lados de la copa después de haberla agitado. Ocurren cuando el alcohol se evapora con el movimiento y el líquido restante se ac... 27 nov. 2024
Maytte Rivera Morrión o Muselet El morrión es la jaula de alambre que se utiliza en las botellas de vinos espumosos para mantener el corcho en su sitio y evitar que se salga con la presión de las burbujas. Antes de la invención del ... 18 nov. 2024
Maytte Rivera Fermentación primaria La fermentación primaria es el proceso que convierte el jugo de uva en vino mediante una serie de reacciones químicas. En pocas palabras, la levadura (un microorganismo) se alimenta del azúcar natural... 8 nov. 2024
Maytte Rivera Fumé Blanc Fumé Blanc es un término utilizado en California para referirse a un estilo de vino seco elaborado con uvas Sauvignon Blanc. Fue utilizado por primera vez por la bodega Robert Mondavi en 1968 en un es... 6 nov. 2024
Maytte Rivera Terroir Derivado del latin "terra", que significa "tierra", el término terroir se ha utilizado durante siglos para describir los factores ambientales que se encuentran en una región específica y cómo afectan ... 30 oct. 2024
Maytte Rivera Racimos enteros La fermentación de racimos enteros se refiere a una técnica de elaboración del vino que utiliza racimos de uvas en lugar de separar las uvas individuales de los tallos. Por lo general, las uvas se cos... 29 oct. 2024
Maytte Rivera Poniente y Levante El poniente y levante son dos corrientes de viento que afectan los viñedos de la región de Jerez en el suroeste de España. El poniente sopla desde el Océano Atlántico hacia el este durante los meses o... 23 oct. 2024
Maytte Rivera Jarilla La jarilla es un arbusto silvestre resinoso de flores amarillas típico de la región oeste de Argentina donde crece cerca de la cordillera de los Andes en suelos secos y áridos. Sus cualidades medicina... 15 oct. 2024
Maytte Rivera Botella de Burdeos Una botella de Burdeos, la botella vidrio más utilizada para vinos, es reconocida por su forma cilíndrica, cuello corto y hombros altos. Antes de la década de 1740, las botellas eran redondas con una ... 23 sept. 2024
Maytte Rivera Brut Nature es el término utilizado para designar el estilo más seco de Champagne, en el que no se utiliza azúcar adicional durante el proceso de producción. Este estilo puede tener entre 0 y 3 gramos de azúcar r... 19 sept. 2024