Maytte Rivera Liebfraumilch Liebfraumilch es un vino blanco alemán elaborado en estilo semidulce utilizando al menos el 70% de una o más de estas uvas: Riesling, Silvaner, Müller Thurgau y Kerner. El nombre se traduce como "lech... 19 sept. 2024
Maytte Rivera Sistema Beneficio El Sistema Beneficio se utiliza en la región del Douro en Portugal para clasificar los viñedos y establecer la cantidad de vino fortificado Oporto que cada bodega puede producir. Creado en 1933 por el... 11 sept. 2024
Maytte Rivera Vitis Vinifera Vitis Vinifera es el nombre científico de la planta utilizada para producir la mayoría de los vinos del mundo. Es originaria de Europa central y el suroeste de Asia, donde fue domesticada alrededor de... 5 sept. 2024
Maytte Rivera Vinos Aromatizados Los vinos aromatizados consisten en un vino base al que se le han añadido ingredientes botánicos como hierbas, frutas, especias, raíces o flores. Por lo general, comienzan con un vino blanco, luego se... 5 sept. 2024
Maytte Rivera Mosto cotto Mosto cotto es un término Italiano que se refiere al mosto de uva cocido utilizado para producir vinos fortificados en la región de Marsala en Sicilia. Se elabora calentando una mezcla de jugo de uva,... 23 ago. 2024
Maytte Rivera Balasto El balasto, o blastro, es un tipo de suelo que predomina en la región vinícola de Maldonado en Uruguay. Surge de lo que se conoce como “basamento cristalino”, la base donde hace más de 2,500 millones ... 23 ago. 2024
Maytte Rivera Degüelle El degüelle es uno de los principales procesos en la elaboración de vinos espumosos hechos según el método tradicional , mediante el cual se expulsan de la botella los sedimentos que se han acumulado ... 9 ago. 2024
Maytte Rivera Metodo tradicional El método tradicional de producción de vinos espumosos, también conocido como “méthode champenoise”, requiere que las burbujas se creen dentro de cada botella individual y la clarificación se realice ... 1 ago. 2024
Maytte Rivera Removido (Remuage) El removido o “remuage” es un proceso principal en la elaboración de vinos espumosos hechos con el método tradicional, como el cava y el champagne. Después de la segunda fermentación y el envejecimien... 1 ago. 2024
Maytte Rivera Brix Brix, o °Bx, se refiere a la medida utilizada por enólogos para estimar el contenido de azúcar en las uvas, el jugo y el vino. Lleva el nombre de Adolf Ferdinand Wenceslaus Brix, un científico alemán ... 19 jul. 2024
Maytte Rivera Ripasso Ripasso es el proceso de añadir uvas deshidratadas a vino fermentado para aumentar su intensidad de sabor, color, alcohol y textura. Se utiliza en varias regiones de Italia, especialmente para los vin... 17 jul. 2024
Maytte Rivera Pazo Los pazos son grandes estructuras construidas por la nobleza durante el siglo XVII en la región de Galicia, en el oeste de España. La palabra deriva del latín “palatium”, o palacio. Generalmente ubica... 27 jun. 2024