Un clon es una planta que se ha propagado debido a sus características específicas, incluida su capacidad para producir altos rendimientos, su resistencia a las enfermedades o la sequía y otras cualidades deseables. En un viñedo o vivero, un productor desarrolla un clon utilizando esquejes de una planta existente o injertos, creando una vid genéticamente idéntica. Una misma uva puede tener muchos clones con diferentes características; por ejemplo, ¡se cree que hay alrededor de 1000 clones de Pinot Noir!
Uno de los clones más famosos es el clon Wente Chardonnay. Alrededor de 1912, Ernest Wente trajo vides de chardonnay desde Montpellier, Francia, y las plantó en su viñedo experimental en la propiedad familiar en Livermore California. Con el tiempo, estas vides mutaron a medida que se propagaban, desarrollando racimos de uva con bajos rendimientos pero con una intensa concentración de sabores frutales. Ernest reclutó la ayuda de los principales viticultores y viveros para acelerar la propagación de su clon, dando forma al estilo de lo que ahora conocemos como "California Chardonnay". Hoy en día el clon Wente representa alrededor del 75% de todos los viñedos de chardonnay en California.
Autor: Maytte Rivera
