El mistral son vientos fuertes y fríos que afectan las regiones vinícolas alrededor del valle del río Ródano en el sureste de Francia. La palabra “mistral” proviene de un antiguo dialecto regional que significa “magistral”, ya que soplan del norte aproximadamente 150 días al año con una fuerza de alrededor de 60 millas por hora. El mistral ocurre principalmente durante el invierno y la primavera, afectando en gran medida los viñedos de esta famosa región vinícola al arrancar las vides y evitar que florezcan. Sin embargo, ayuda a prevenir la aparición de hongos en las vides y hace que los veranos sean más frescos, lo que ayuda a retener la acidez de las uvas. Además, una vez que ha pasado, trae cielos despejados y mucho sol para alimentar las plantas.
En el valle del Ródano, las uvas tintas Syrah y Garnacha ocupan la mayor parte de la superficie de viñedos. Los vinos tintos del Ródano suelen ser muy estructurados, herbáceos y expresivos con taninos fimes. En cuanto a los blancos, Viognier, Marsanne y Rousanne se utilizan para crear mezclas atrevidas. ¡Prueba algunas de nuestras bodegas como Paul Jaboulet o Tardieu Laurent y deja que el mistral te lleve directamente al valle del Ródano!
Autor: Maytte Rivera
