La historia de Arneis tiene unos comienzos muy humildes, en el extremo noroeste de Italia, especificamente en la region de Roero en Piemonte. Su nombre se deriva de las palabras para "pequeño bribón" en el dialecto local en referencia a las dificultades que presenta esta uva durante la temporada de crecimiento. Dado que es una variedad que madura temprano, tradicionalmente se plantaban hileras de Arneis entre viñedos de la uva roja local Nebbiolo para que las aves se alimentaran de ellas e ignoraran a la Nebbiolomás rentable. Conocido también como Nebbia Bianca, Arneis se mezclaba históricamente con Nebbiolo para suavizar sus taninos o para hacer vinos rosados y dulces. Estuvo a punto de desaparecer hasta la década de 1970, cuando los viticultores de la región se asociaron con el enólogo Alfredo Currado para producir Arneis, monovarietal, inspirados en sus aromas florales y su acidez media. Hoy, Arneis es una de las variedades de uva blanca más importantes producidas en Italia.
Arneis produce vinos de cuerpo medio con aromas de melocotón, mandarina y almendras crudas. En la comuna de Montaldo Roero, la sexta generación de la familia Marcarini se enfoca en preservar las tradiciones Piemontese a través de sus vinos, produciendo Arneis a partir de viñedos viejos familiares llenos de sabores de flores blancas, miel y nectarinas.
Prueba Arneis
con pastas con salsas ligeras como de ajo y el aceite de oliva, o con preparaciones sencillas de pescado blanco. Italia
tiene más de 2.000 uvas autóctonas; Arneis
es una forma fresca de empezar a descubrirlas!
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Autor: Maytte Rivera
